כינעזיש
פארן אויפבעווארן, טראנספארטירן און באארבעטן די געזאמלטע גרינסן, זאל מען שנעל אוועקנעמען די היץ פונעם פעלד, און דער פראצעס פון שנעל אפקילן די טעמפעראטור ביז דער באשטימטער טעמפעראטור ווערט גערופן פארקילונג. פארקילונג קען פארמיידן די העכערונג פון דער טעמפעראטור אין דער אויפבעווארונגס-סביבה וואס ווערט געפֿארזאַכט דורך רעספּעראַטאָרישער היץ, דערמיט פארקלענערן די רעספּעראַטאָרישע אינטענסיטעט פון גרינסן און פארמינערן פארלוסטן נאך דער שניט. פארשידענע סארטן און ווערייאַטיז פון גרינסן דאַרפן פארשידענע פארקילונגס-טעמפּעראַטור באדינגונגען, און די פּאַסיקע פארקילונגס-מעטאָדן זענען אויך פארשידענע. כּדי צו פארקילן גרינסן אין צייט נאך דער שניט, איז בעסטער דאָס צו טאָן אין דעם אָרט פון אָפּשטאַם.
די פאַר-קילונג מעטאָדן פון גרינסן אַרייַננעמען דער הויפּט די פאלגענדע:
1. נאַטירלעכע קילונג פאָרקילונג שטעלט די געזאַמלטע גרינסן אין אַ קיל און ווענטילירט אָרט, אַזוי אַז די נאַטירלעכע היץ פאַרשפּרייטונג פון די פּראָדוקטן קען דערגרייכן דעם ציל פון קילן. די מעטאָדע איז פּשוט און גרינג צו אַרבעטן אָן קיין ויסריכט. עס איז אַ לעפיערעך מעגלעך מעטאָדע אין ערטער מיט שלעכטע באדינגונגען. אָבער, די פאָרקילונג מעטאָדע איז באַגרענעצט דורך די דרויסנדיקע טעמפּעראַטור אין יענער צייט, און עס איז אוממעגלעך צו דערגרייכן די פאָרקילונג טעמפּעראַטור וואָס די פּראָדוקט דאַרף. דערצו, די פאָרקילונג צייט איז לאַנג און דער ווירקונג איז שוואַך. אין צפון, די פאָרקילונג מעטאָדע איז געוויינטלעך געניצט פֿאַר די סטאָרידזש פון כינעזיש קרויט.
2. די קאלטע סטאָרידזש פאָרקילונג (פאָרקילונג צימער) וועט שטעלן די גרינס פּראָדוקטן פּאַקט אין די פּאַקקאַגינג קעסטל אין די קאלטע סטאָרידזש. עס זאָל זיין אַ שפּאַלט צווישן די שטאַפּלען און די זעלבע ריכטונג ווי די לופט אַרויסגאַנג פון די ווענטילאַציע סטאַק פון די קאלטע סטאָרידזש צו ענשור אַז די היץ פון די פּראָדוקטן וועט ווערן אַוועקגענומען ווען די לופט לויפן גייט גלאַט. כּדי צו דערגרייכן אַ בעסער פאָרקילונג ווירקונג, די לופט לויפן קורס אין די לאַגער זאָל דערגרייכן 1-2 מעטער פּער סעקונדע, אָבער עס זאָל נישט זיין צו גרויס צו ויסמיידן יבעריק דיכיידריישאַן פון פריש וועדזשטאַבאַלז. דעם אופֿן איז אַ פּראָסט פאָרקילונג אופֿן אין דער איצטיקער צייט און קען זיין געווענדט צו אַלע מינים וועדזשטאַבאַלז.
3. א געצוואונגענער לופט קילער (דיפערענציאל דרוק קילער) איז צו שאפן פארשידענע דרוק לופט שטראם אויף די צוויי זייטן פון די פּאַקינג קעסטל שטאַפּל וואָס כּולל פּראָדוקטן, אַזוי אַז די קאַלטע לופט איז געצוואונגען דורך יעדער פּאַקינג קעסטל און גייט אַרום יעדן פּראָדוקט, און אַזוי נעמט אַוועק די היץ פון די פּראָדוקט. די מעטאָדע איז וועגן 4 צו 10 מאָל שנעלער ווי קאַלט סטאָרידזש פאָרקילונג, בשעת קאַלט סטאָרידזש פאָרקילונג קען נאָר מאַכן די היץ פון די פּראָדוקט שטראַלן פון די ייבערפלאַך פון די פּאַקינג קעסטל. די פאָרקילונג מעטאָדע איז אויך אָנווענדלעך צו רובֿ וועדזשטאַבאַלז. עס זענען פילע מעטהאָדס פון געצוואונגענער ווענטילאַטיאָן קילן. טונעל קילונג מעטאָדע איז געניצט פֿאַר פילע יאָרן אין דרום אפריקע און די פאַרייניקטע שטאַטן. נאָך יאָרן פון פאָרשונג דורך וויסנשאַפֿטלעכע און טעקנאַלאָגיש פּערסאָנעל, כינע האט דיזיינד אַ פּשוט געצוואונגענער ווענטילאַטיאָן פאָרקילונג מעכירעס.
די ספעציפישע מעטאָדע איז צו לייגן דעם פּראָדוקט אין אַ קעסטל מיט גלייכע ספּעציפֿיקאַציעס און גלייכע ווענטילאַציע לעכער, אויסשטאַפּלען די קעסטל אין אַ רעכטעקיקן שטאַפּל, לאָזן אַ שפּאַלט אין דער לענג ריכטונג פֿון דעם צענטער פֿון שטאַפּל, דעקן די צוויי עקן פֿון שטאַפּל און די שפּיץ פֿון שטאַפּל פעסט מיט קאַנוואַס אָדער פּלאַסטיק פֿילם, איין עק פֿון וועלכן איז פֿאַרבונדן מיטן ווענטילאַטאָר צו אַרויסלאָזן, אַזוי אַז דער שפּאַלט אין צענטער פֿון שטאַפּל פֿאָרמירט אַ דעפּרעסוריזאַציע זאָנע, וואָס צווינגט די קאַלטע לופֿט אויף ביידע זייטן פֿון דעם נישט-אויפֿגעדעקטן קאַנוואַס צו אַרייַן אין דער נידעריק-דרוק זאָנע פֿון דעם ווענטילאַציע לאָך פֿון דער פּאַקעט קעסטל, די היץ אין דעם פּראָדוקט ווערט אַרויסגעפֿירט פֿון דעם נידעריק-דרוק געגנט, און דערנאָך אַרויסגעלאָזט צום שטאַפּל דורך דעם ווענטילאַטאָר צו דערגרייכן דעם עפֿעקט פֿון פֿאָרקילונג. דער מעטאָדע מוז אָפּמערקן די גלייַכגעוויכטיקע אויסשטאַפּלען פֿון פּאַקינג קעסטלעך און די גלייַכגעוויכטיקע פּלאַצירונג פֿון קאַנוואַס און ווענטילאַטאָר, אַזוי אַז קאַלטע לופֿט קען נאָר אַרייַן דורך דעם ווענטילאַציע לאָך אויף דער פּאַקינג קעסטל, אַנדערש קען דער פֿאָרקילונג עפֿעקט נישט דערגרייכט ווערן.
4. וואַקוום פאָרקילונג (וואַקוום קילער) איז צו לייגן גרינסן אין אַ פֿאַרמאַכטן קאַנטיינער, שנעל אַרויסציען די לופֿט אין קאַנטיינער, רעדוצירן דעם דרוק אין קאַנטיינער, און מאַכן דעם פּראָדוקט קיל דורך די פֿאַרדאַמפּונג פֿון אויבערפֿלאַך וואַסער. ביי נאָרמאַלן אַטמאָספֿערישן דרוק (101.3 kPa, 760 mm Hg*), פֿאַרדאַמפּט וואַסער ביי 100 ℃, און ווען דער דרוק פֿאַלט צו 0.53 kPa, קען וואַסער פֿאַרדאַמפּן ביי 0 ℃. ווען די טעמפּעראַטור פֿאַלט מיט 5 ℃, פֿאַרדאַמפּט בערך 1% פֿון דעם פּראָדוקט וואָג. כּדי גרינסן זאָלן נישט פֿאַרלירן צו פֿיל וואַסער, שפּריצט אַ ביסל וואַסער פֿאַר'ן פאָרקילן. די מעטאָדע איז אָנווענדלעך פֿאַר'ן פאָרקילן בלעטערדיקע גרינסן. דערצו, אַזאַ ווי אַספּאַראַגוס, שוואָמען, בריסל קרויטן, און האָלענדישע בינען קען מען אויך פאָרקילן דורך וואַקוום. די וואַקוום פאָרקילונג מעטאָדע קען נאָר דורכגעפֿירט ווערן מיט אַ ספּעציעלן וואַקוום פאָרקילונג מיטל, און די ינוועסטירונג איז גרויס. איצט ווערט די מעטאָדע מערסטנס געניצט פֿאַר פאָרקילן גרינסן פֿאַר עקספּאָרט אין כינע.
5. קאַלט וואַסער פאָרקילונג (הידראָ קולער) איז צו שפּריצן קאַלט וואַסער (אַזוי נאָענט צו 0 ℃ ווי מעגלעך) אויף גרינסן, אָדער טונקען גרינסן אין פליסנדיק קאַלט וואַסער צו דערגרייכן דעם ציל פון קילן גרינסן. ווייַל די היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער איז פיל גרעסער ווי די פון לופט, די קאַלט וואַסער פאָרקילונג מעטאָד ניצן וואַסער ווי די היץ אַריבערפירן מיטל איז פאַסטער ווי די ווענטילאַטיאָן פאָרקילונג מעטאָד, און די קיל וואַסער קענען זיין ריסייקלט. אָבער, די קאַלט וואַסער מוזן זיין דיסינפעקטעד, אַנדערש די פּראָדוקט וועט זיין קאַנטאַמאַנייטאַד דורך מיקראָאָרגאַניזאַמז. דעריבער, עטלעכע דיסינפעקטאַנץ זאָל זיין צוגעגעבן צו די קאַלט וואַסער.
די עקוויפּמענט פֿאַר קאַלט וואַסער פאָרקילונג מעטאָדע איז דער וואַסער קילער, וואָס זאָל אויך אָפט גערייניקט ווערן מיט וואַסער בעת נוצן. די קאַלט וואַסער פאָרקילונג מעטאָדע קען קאָמבינירט ווערן מיט די נאָך-שניט רייניקונג און דיסינפעקציע פון גרינסן. די פאָרקילונג מעטאָדע איז מערסטנס אָנווענדלעך צו פרוכט גרינסן און וואָרצל גרינסן, אָבער נישט צו בלעטער גרינסן.
6. קאָנטאַקט אייז פאָר-קילונג (אייז אינדזשעקטאָר) איז אַ צוגאב צו אַנדערע פאָר-קילונג מעטאָדן. דאָס איז צו לייגן צעבראָכן אייז אָדער אַ געמיש פון אייז און זאַלץ אויף די שפּיץ פון גרינס פּראָדוקטן אין די פּאַקאַדזשינג קאַנטיינער אָדער מאַשין אָדער באַן וואַגאָן. דאָס קען רעדוצירן די טעמפּעראַטור פון די פּראָדוקט, ענשור די פרישקייט פון די פּראָדוקט בעשאַס טראַנספּאָרט, און אויך שפּילן אַ ראָלע פון פאָר-קילונג. אָבער, די מעטאָדע קען נאָר געניצט ווערן פֿאַר פּראָדוקטן וואָס קומען אין קאָנטאַקט מיט אייז און וועלן נישט שאַטן. אַזאַ ווי שפּינאַט, בראָקאָלי און רעטעך.
פּאָסט צייט: יוני-03-2022